Les macarons







sommaire:

-cuisson
-arome
-histoire
-variation
-biblioraphie
-notes et références









 recette de macaron au chocolat pour 6 personnes
95 g de poudre d'amandes
155 g de sucre glace
75 g de blanc d'euf 2 à 3 blanc d'euf
50 g de sucre en poudre
un de cacao en poudre
50 g de chocolat noir
5 cl de crème liquide entière