La définition de l'équitation est à la fois un art, un loisir et un sport. Il s'agit d'une activité ou l'Homme à pour partenaire un équidé. Le mot « équitation » provient du latin « equitaire » qui signifie « aller à cheval ». L'équitation est une activité sportive de nature qui favorise la rencontre entre l'homme et le cheval. Par la découverte de l'environnement et des soins apportés, l'enfant se développe et développe le respect de l'animal et sa complicité avec lui. Cette activité allie plaisir et exigence des règles de sécurité. La pratique de l'équitation est un atout pour la santé et pour le moral. Elle favorise une bonne communication avec le poney ou le cheval et avec les autres cavaliers. Elle permet de s'oxygéner en pratiquant un sport d'extérieur. L'équitation est forte de valeurs morales comme le respect, le bien-être du cheval, la loyauté, l'esprit d'équipe, la solidarité et la tolérance, le plaisir et l'engagement. C'est à partir de la Renaissance que l'équitation connaît un rayonnement particulier en France. Le cheval ne représente plus seulement un moyen de locomotion : il devient un art. Les premiers éléments d'un emploi méthodique du cheval de guerre, de jeux et de parade apparaissent en 370 av. J. -C. avec De l'équitation de Xénophon.