Ingrédients (4 personnes)

Pour 10 cookies

• 100g de pepites de chocolat

• 1 c à c de levure

• 1/2 c à c de sel

• 150g de farine

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 œuf

• 50g de sucre (recette originale 85g)

• 50g de beurre (recette originale 75g)

Préparation

ÉTAPE 1 :

Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre).

Mélanger beurre, oeuf, sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat.

ÉTAPE 2 :

Faites de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture que vous désirez, moi j'aime quand c'est très moelleux).

Source :http://www.750g.com/cookies-aux-pepites-de-chocolat-r89377.htm