Zutaten

100 g	Butter
400 g	dunkle Schokolade, fein gehackt
4	Eier
200 g	Zucker
1 P�ckli	Vanillezucker
2 Prisen	Salz
200 g	Cashew-N�sse, ger�stet, grob gehackt
150 g	Mehl
0.5 TL	Backpulver

Und so wirds gemacht:

Butter und Schokolade in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abk�hlen.
Eier und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Sch�ssel r�hren, bis die Masse heller ist, Schokolade darunterr�hren. N�sse, Mehl und Backpulver daruntermischen, Teig in die vorbereitete Form f�llen.
Backen: ca. 25 Min. in der unteren H�lfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Die Brownies m�ssen innen noch leicht feucht sein. Herausnehmen, etwas abk�hlen, in kleine W�rfel schneiden, aus der Form heben, auf einem Gitter ausk�hlen.