Le castor est herbivore. Ces rongeurs se servent aussi du bois pour se nourrir, car ils mangent l’écorce et parfois le bois lui-même. Ils emmagasinent des bûches et des branches dans l’eau, près de leurs demeures, ils entassent des pierres sur ces réserves pour éviter que le courant ne les emporte.
En hiver, les castors passent leur temps à l’intérieur de leur hutte, ils n’en sortent que pour aller se ravitailler à leur tas de bois.